Kefir-Beeren-Eiswürfel

Probiotische Erfrischung: milder Kefir mit Beeren, portionsweise eingefroren — gut für die Darmflora.

⏱ 10 Min + 4 Std Gefrieren 🍽 ca. 12 Eiswürfel 📊 Einfach 📦 mehrere Wochen im Gefrierfach

Zutaten

  • 200 ml milder Kefir
  • eine Handvoll gemischte Beeren (Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren)

Zubereitung

  1. Beeren waschen und leicht zerdrücken.
  2. Mit dem Kefir verrühren.
  3. In Silikon-Eiswürfelformen füllen und mindestens 4 Stunden einfrieren.
💡 Kefir enthält durch die Fermentation nur wenig Laktose und wird meist gut vertragen — trotzdem klein anfangen.

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