Lachs-Kartoffel-Schonkost

Sanfte Aufbau-Kost mit gedünstetem Lachs und Kartoffel — die Omega-3-Fettsäuren unterstützen die Genesung.

⏱ ca. 35 Min 🍽 1–2 Portionen 📊 Einfach 📦 1 Tag im Kühlschrank

Zutaten

  • 100 g Lachsfilet (grätenfrei)
  • 2 Kartoffeln (geschält)

Zubereitung

  1. Kartoffeln in ungesalzenem Wasser weich kochen und zerdrücken.
  2. Lachs in wenig Wasser gar dünsten (ca. 8–10 Minuten), auf Gräten prüfen und zerpflücken.
  3. Fisch unter die Kartoffeln mischen.
  4. Handwarm und in kleinen Portionen füttern.
💡 Lachs immer durchgaren — niemals roh. Eher für die Aufbauphase nach überstandenem Magen-Darm-Infekt als für den akuten Durchfall-Tag.

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