Kabeljau-Kartoffel-Häppchen
Getreidefreie Fisch-Häppchen aus magerem Kabeljau und Kartoffel — mild, leicht verdaulich und proteinreich.
⏱ ca. 45 Min 🍽 ca. 35 Würfel 📊 Einfach 📦 2–3 Tage im Kühlschrank, einfrierbar
Zutaten
- 150 g Kabeljaufilet (grätenfrei, gegart)
- 200 g gekochte, zerdrückte Kartoffeln
- 1 Ei
- 2–3 EL Kartoffelmehl
Zubereitung
- Kabeljau in ungesalzenem Wasser gar ziehen lassen, sorgfältig auf Gräten prüfen und zerpflücken.
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Fisch, Kartoffeln und Ei mischen, mit Kartoffelmehl binden.
- Masse ca. 1 cm dick aufs Backblech streichen.
- 18–20 Minuten backen, noch warm in Würfel schneiden und auskühlen lassen.
💡 Fisch immer gegart und grätenfrei verarbeiten. Auch als Trainings-Häppchen für fischverrückte Hunde ideal.