Herzhafte Hühnchen-Gemüse-Muffins
Herzhafte Mini-Muffins mit Hühnchen, Karotte und Zucchini — der Party-Snack für den Hundegeburtstag und besondere Anlässe.
⏱ ca. 45 Min 🍽 ca. 12 Mini-Muffins 📊 Einfach 📦 2–3 Tage im Kühlschrank, einfrierbar
Zutaten
- 200 g gegarte Hühnerbrust, fein gezupft
- 1 kleine Karotte, fein gerieben
- 1/2 Zucchini, fein gerieben und gut ausgedrückt
- 2 Eier
- ca. 100 g Hafermehl
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen, Mini-Muffinform fetten oder mit Papierförmchen auslegen.
- Eier verquirlen, Hühnchen und Gemüse untermischen.
- Hafermehl unterrühren, bis eine dicke, löffelfeste Masse entsteht.
- In die Förmchen füllen und 20–25 Minuten backen, bis die Muffins durchgegart sind.
- Vollständig auskühlen lassen.
💡 Ohne Salz und Gewürze zubereiten. Portionsgröße an die Hundegröße anpassen — kleine Hunde bekommen einen halben Muffin.