Pastinaken-Dörrchips

Gedörrte Chips aus mild-süßer Pastinake — der etwas andere Gemüse-Kausnack.

⏱ 15 Min + ca. 3 Std Dörren 🍽 ca. 20 Chips 📊 Einfach 📦 1 Woche luftdicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Pastinaken schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Auf einem Gitter oder Blech mit Backpapier verteilen.
  3. Bei 100 °C ca. 3 Stunden trocknen, zwischendurch wenden.
  4. Vollständig auskühlen lassen.
💡 Je dünner die Scheiben, desto knuspriger — dickere Scheiben werden zäh-kaubar.

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