Dörr-Snacks / Trockenfleisch

Hühnchen-Jerky

📊 Einfach

Zutaten

  • Hühnerbrustfilet

Zubereitung

  1. Filet in sehr dünne Streifen schneiden (gegen die Faser).
  2. Auf einem Gitter verteilen.
  3. Bei 70 °C ca. 3–4 Stunden trocknen, bis ledrig-trocken und nicht mehr feucht.
  4. Vollständig auskühlen lassen.
💡 Komplett durchtrocknen, sonst Schimmelgefahr. Im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 1–2 Wochen verfüttern.

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